ХМАО

Принять участие в выставке-ярмарке, прошедшей во Дворце искусств 6 марта, сочли своим долгом почти все местные товаропроизводители и крестьянско-фермерские хозяйства Нижневартовска. Ведь приурочена она была ко дню рождения любимого города. По уже сложившейся традиции горожанам, благодаря стараниям Торгово-промышленной палаты Нижневартовска к праздничному столу предложили продукцию по ценам производителей. Как говорится, чем богаты…

Какой день рождения без сладкого? Без воздушного торта с кремовыми розочками и праздника нет. Вот все местные кондитеры, словно соперничая друг с другом, и расстарались на славу. Искушенные нижневартовцы разных возрастов устоять не смогли. «Вот этот хочу!» - капризничали дети, указывая на воздушные замки из взбитых сливок. «Вот этот мы точно еще не попробовали!» - заявил мужчина-сладкоежка, указывая на «Царский блинный». И оказалось, попал в десяточку. В считанные минуты с начала выставки раскупили горожане 12 фирменных тортов, сделанных мастерицами кондитерского цеха «Екатерина». Как поделились с «МВ» кулинары секретом, для того чтобы получился «Царский блинный», нужно 16 блинчиков прослоить кремом со вкусом йогурта.

Наповал сразила нижневартовцев команда кондитеров цеха «Мишка на Севере» тортами с марципановой обтяжкой. Каждый – яркое произведение искусств. Каждый делается вручную по заданной теме. Тут тебе и шляпка с цветами, и ягодная поляна, и сердца – навеки, и кошелек, и роскошный музыкальный инструмент. На вкус эти кондитеские изделия тоже разные: сметанные, тропические, шоколадные… То, что стоит такой торт почти вдвое дороже, поклонников сладкого не смущало – ведь не торт, а шедевр!

Компания «Витамин» буквально завалила горожан марокканскими мандаринами и апельсинами. Очередь была за «витаминчиками» по цене от 55 до 85 рублей за кг цитрусовых.

От продукции фермеров не на шутку ломились прилавки. Свежее мясо, молочко и сметана шли нарасхват. Куры-несушки на Нижневартовской птицефабрике тоже во всю стараются. По словам представителей предприятия, в 2010 году произведено 16 млн штук яиц.

И уж если речь зашла о делах производственных, то каждый год на местных предприятиях обновляют ассортимент, не забывая удивлять горожан новинками. Например, на колбасном заводе «СПИКА» в прошлом году освоили выпуск сервелата «Премиум», сырокопченой «Мраморной» и полукопченой колбасы «Коньячная».

Хлебопеки «Гурмана» и кондитеры цеха «Колосок» тоже были рады удивить своих покупателей. Им о вкусах и предпочтениях потребителей известно все. В «Колоске», к примеру, знают, что самый излюбленный нижневартовцами пряник – «Северный» шоколадный. Этих пряников на предприятии выпускают больше всего, потому что товар ходовой. И если торт на столе лишь по праздникам, то пряники – круглый год к любому чаепитию. А еще жалуют горожане овсяное печенье.

Казалось бы, ну какие могут быть требования к хлебу, ведь главное, чтобы он был свежим. Но в этом деле в последние годы свои подходы. Ставку на здоровую и полезную хлебобулочную продукцию делают в пекарне «Гурман».

По словам сотрудниц предприятия, в хлебе, который они выпускают, содержится почти полный спектр необходимых человеку питательных веществ. И отказываться от этого продукта, стараясь сохранить фигуру, не стоит. Нужно просто подобрать подходящий сорт. Наряду с привычными формовым хлебом, батонами сегодня здесь выпускают так называемые лечебные зерновые сорта. Хлеб «Омега» - с отрубями, в основе хлеба «Здоровое сердце» и «Антлант» - зерновые смеси, «Монастырский» – на пиве, а в «Пумперникеле» столько всего, что и не перечислишь.

Как новый год пахнет елкой и мандаринами, так и мамин день должен пахнуть мимозой, тюльпанами или гиацинтами… Небалованные, хрупкие, нежные, с тонким ароматом – первые весенние цветы, выращенные в местных теплицах, совсем как северянки. Альтернативу официозной гвоздике и гламурной розе составили тюльпаны по 60 рублей за штучку и гиацинт – чуть дороже. К первым мартовским дням в тепличном хозяйстве «Лаукар» вырастили более 5 тысяч гиацинтов и 8 тысяч тюльпанов. Хочется верить, что накануне 8 Марта ни одна женщина не осталась без подарка №1. А значит, и Нижневартовск доволен своим днем рождения.

Автор: Татьяна Шлыкова
ugrа-nеws.ru